في التغذية الخاصة بنا للرضع وغيرهم من الأطفال ، أوضحنا بالفعل مدى أهمية وجبات الأسرة للأطفال لتطوير عادات التغذية الجيدة وأيضًا تشجيع التواصل الجيد. ومع ذلك ، فإن الطعام أكثر من مجرد تناول الطعام ، وفي العملية برمتها يمكننا ، بل يجب ، دمج الأطفال في المطبخ.
مزايا تعاون الأطفال في عملية المطبخ هم كثيرون. سوف يسمحون لنا بمعرفتهم بشكل أفضل وأنهم يعرفوننا أيضًا ، بالعمل كفريق واحد ، وتوزيع المهام ومساعدة بعضنا البعض.
بالإضافة إلى ذلك ، يعد الطبخ ، كما أوضحنا في مناسبات أخرى ، مختبرًا تعليميًا رائعًا حيث للرياضيات والعلوم الطبيعية وحتى التاريخ والجغرافيا مكانها.
يعد تعليم أطفالنا عملية معقدة يمكننا تلخيصها كطريقة لإعداد أطفالنا ليعيشوا كبالغين مستقلين وسعداء ، قادرين على تطوير إمكاناتهم والتواصل بشكل صحي في المجتمع. وفي هذا ، يوفر لنا المطبخ أيضًا إمكانيات غير محدودة من التنشئة الاجتماعية ، وتعلم المهام الأساسية ، والنظافة ، والتغذية والعلاقات الإنسانية.
أخيرًا ، يجب أن أشير أيضًا إلى أن الطهي وكل ما يمكن أن يتعاون معه الأطفال من شأنه أن يحسن مهاراتهم المعرفية والتواصلية ، بالإضافة إلى المهارات الحركية النفسية الدقيقة باستخدام المواد والأشياء من جميع الأنواع.
دعونا نرى الآن المهام المتعلقة بالمطبخ والتي سيتمكن الأطفال من التعاون فيها مع البالغين
التعاون في الشراء
التعاون و يرافقنا لشراء إنه أحد الأنشطة التي تشكل جزءًا من عملية الطهي.
عندما يكونون أطفالًا ، يمكن أن يكون الشراء مملًا جدًا بالنسبة لهم ، خاصةً إذا ذهبوا في عربة التسوق الخاصة بهم ويقضون وقتًا طويلاً في التحلي بالصبر والاحتياجات في السوبر ماركت. لكن بعد سنتين أو ثلاث سنوات ، اعتمادًا على الطفل ، إذا كان يمكن أن يكون وقتًا لنشاط عائلي ممتع إذا كنا نخطط له جيدًا وقبل كل شيء ، إذا ذهبنا إلى المتاجر في الحي حيث يمكننا أن نقدم له الأطعمة المختلفة. أتذكر ما كان يحب ابني متجر الفاكهة أو سوق السمك ومقدار ما يمكن أن يتعلمه هناك.
بعد ذلك ، عندما يتعبون ويفهمون المفاهيم بشكل أفضل ، يمكننا أن نذهب تظهر لك الأطعمة المختلفة، والتحدث عنهم ، واختيار القائمة التي سنفعلها مع ما نقوم بشرائه وحتى ، مع شرح أشياء مثل تاريخ انتهاء الصلاحية أو اختيار الأطعمة الصحية ضمن نظام غذائي متوازن.
كما هو الحال دائمًا ، مع الأطفال ، دون تعجل أو توبيخ ، يكتشفون أن العالم مكان مليء بالإمكانيات التي سنرافقهم بها.
التعاون في إعداد الطعام
يمكن أن يكون الطبخ ممتعًا للغاية إذا ساعدنا الأطفال في إعداد الطعام. هناك العديد من المواد التي يمكن لمسها ، والجماهير ، والمساحيق ، والسوائل ، وكذلك العديد من الألوان والنكهات والقوام المختلفة. يمكن للأطفال تعلم الكثير ، وممارسة الرياضة والمتعة.
هل يمكنك مساعدتنا؟ مهام بسيطةفي البداية ، ما عليك سوى الاقتراب من شيء ما أو الضغط على زر واحد تحت إشرافنا ، ولكن بعد قليل تغلب على البويضة ، قم بخلط الخليط أو اعجنه في حدود إمكاناته.
بالطبع ، يجب علينا تأمين المطبخ بحيث لا تكون خطير بالنسبة لهم ، وعدم ترك أي الأوعية المقاومة للحرارة أو الأشياء الساخنة أو الحادة بالقرب منهم ومنعهم من لمسها. لكن ليس عليك أن تشعر بالقلق إزاء الحصول على كل شيء نظيفًا وجمعه أثناء مساعدتنا ، يجب أن تكون مرنًا وأن تستمتع بهذه العملية. بالطبع ، لا تأنيبهم أبدًا إذا لم يفعلوا الأمور بشكل صحيح في البداية ، لكن كن متيقظًا لتجنب السلوكيات التي قد تكون خطيرة.
من الناحية المثالية ، اطلب المساعدة أطباق سهلة: آيس كريم ، سلطة ، بعض الوجبات الخفيفة ، ضعي بعض شرائح الجبن على طبق أو زين الفاكهة التي تم قطعها بالفعل بوضعها في طبق التقديم. إذا قمنا بصنع البيتزا محلية الصنع أو كيك أو بعض السندوتشات ، فمن المؤكد أن يستمتعوا بالكثير من المساعدة ، وإذا كان لدينا ، بالإضافة إلى ذلك ، القليل من المهارة في صنع الزخارف على شكل وجوه أو حيوانات ، أكثر من ذلك.
تعيين وإزالة الجدول
إذا أردنا تناول الطعام معًا ولم نكن مستعجلين ، فقد حان الوقت لدمج الطفل ، من سن الثالثة ، عندما يكون لديهم المهارة اللازمة مهام إعداد وإزالة الجدول. من قبل ، قد يحملون أيضًا مناديل أو أكواب بلاستيكية ، لكن لن يكون من المناسب طلب أكثر مما يمكنهم.
ومع ذلك ، إذا كان من المهم أن تضع في اعتبارك أن الأطفال ليسوا عاجزين وأن هناك أشياء كثيرة يمكنهم القيام بها ، دون الضغط أو التوبيخ ، أولاً كلعبة وشيئًا فشيئًا ، كعمل واحد آخر نقوم به كعائلة، لاحقًا ، يمكنهم أن يفترضوا مباشرة أن المنزل هو مشروع مشترك نتعاون فيه جميعًا في المهام التي يمكننا القيام بها.
من المهم ، عندما نذهب إلى اضبط الجدول أو أخرجهاطلب منهم أشياء ملموسة وشرح كيفية القيام بذلك ، دون أن يغضبوا إذا سقطوا شيئًا أو إذا ، في تلك اللحظة ، كانوا متعبين ويحتاجون إلى اللعب بعد أن كنا نجلس لفترة طويلة. إنها عملية تدريجية ولكن يمكننا أيضًا أن نجعلها ممتعة وممتعة إذا أخذناها بهذه الطريقة ، مع تذكر دائمًا أن الأنشطة يجب أن تكون مناسبة لعمر الطفل وقدرته.
